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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学烹调】橙香脆藕爆凉瓜(原)  

2016-01-05 14:12:21|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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橙香脆藕爆凉瓜

    元旦根据央视CCTV-10科教频道《健康之路》之前的介绍学做了一道能够去胃火的保健菜,特与朋友们分享。

    主材:

    莲藕一节  苦瓜半个  红椒一个  橙子一个

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    辅材:食盐适量  白糖少许

    烹调步骤:

    1、主材洗净切好。莲藕用清水泡泡;苦瓜用食盐渍。

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    2、汤锅放水烧沸后依次下入莲藕(此时放少许底盐)、苦瓜、红椒迅速焯水后立即沥水备用。

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    3、热锅放油少许,放入焯好的食材、剥好的橙子、白糖和食盐迅速翻炒出锅装盘即可。

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     有兴趣的朋友不妨试试,祝您成功!

  顺祝朋友们新年快乐!

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