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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】苦尽甘来(原)  

2016-08-05 11:39:22|  分类: 健康、美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“苦尽甘来”

        2015-11-3 CCTV——10 科技频道《健康之路》节目中大厨姜波介绍了苦瓜的一种特别做法——“苦尽甘来”,非常适合喜欢吃苦瓜又畏惧其“苦”的朋友。夏日炎炎,正好食用苦瓜,愿在此与朋友们分享:

“苦尽甘来”

主料:苦瓜  辅料:香蕉 酸奶 柠檬 蜂蜜

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制作顺序:

苦瓜洗净,用特制工具削成薄片。

用料理机将香蕉加水及其它辅料搅拌成汁,浇到苦瓜片上即可。小贴士:香蕉汁可根据自己喜好适量增减辅料。

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以上制作可以有效降低苦瓜苦味,同时又可保留其药用养生效果。

 

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