“苦尽甘来”
2015-11-3 CCTV——10 科技频道《健康之路》节目中大厨姜波介绍了苦瓜的一种特别做法——“苦尽甘来”,非常适合喜欢吃苦瓜又畏惧其“苦”的朋友。夏日炎炎,正好食用苦瓜,愿在此与朋友们分享:
“苦尽甘来”
主料:苦瓜 辅料:香蕉 酸奶 柠檬 蜂蜜
制作顺序:
苦瓜洗净,用特制工具削成薄片。
用料理机将香蕉加水及其它辅料搅拌成汁,浇到苦瓜片上即可。小贴士:香蕉汁可根据自己喜好适量增减辅料。
以上制作可以有效降低苦瓜苦味,同时又可保留其药用养生效果。
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