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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】山药炒双耳(原)  

2016-10-12 09:43:20|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山药炒双耳

主材:山药  银耳  黑木耳【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
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辅材:彩椒  小葱  姜片  食盐  食油  食糖各适量【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

操作步骤:

1、小葱洗净切小段炸成葱油备用。【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

2、山药洗净去皮切成棱形片浸泡清水之中。

3、黑木耳、银耳事先分别泡好,洗净撕成小块。【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

4、锅内放适量水、食油和底盐烧开后放入山药和双耳,焯熟后捞出滗干水分。【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

5、锅内放少许葱油,下入姜片煸炒出香味后彩椒入锅,略微翻炒将山药双耳入锅,放入适量食盐、食糖翻炒后淋入葱油颠一颠立刻出锅装盘即可。【学厨艺】山药炒双耳(原) - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
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