注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

lzqwap(自强不息)的博客

老知青王安平欢迎您的光临!

 
 
 

日志

 
 
关于我

贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

网易考拉推荐

【学厨艺】双椒炒鸡丁(原)  

2017-11-27 14:43:40|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

双椒炒鸡丁

食材:鸡腿肉、青椒、红椒、葱姜蒜

1:将鸡腿肉切丁放入碗中,(刘军大厨提示:鸡腿肉较厚实处可用刀片开,以便切出的鸡丁大小均匀)加入适量的料酒、盐、淀粉、蛋清之后搅拌均匀备用。

【学厨艺】双椒炒鸡丁 - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

2:刘大厨强调:青椒和红椒中富含维生素C,要想最大限度地保留它,第一是需要选择最新鲜的食材;第二是要注意先洗后切,最好洗净彩椒后用厨房用纸吸干彩椒表面水分;第三则需要急火快炒。

【学厨艺】双椒炒鸡丁 - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 

3:将葱姜蒜,鸡丁,青椒,红椒依次下锅翻炒,快速加入料酒,盐,糖调味出锅即可食用。

【学厨艺】双椒炒鸡丁 - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 
【学厨艺】双椒炒鸡丁 - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客
 

以上为20171118日观看北京卫视养生堂栏目中养生厨房刘军大厨演示时做的学习笔记及实践情况。

谢谢刘大厨!

 

  评论这张
 
阅读(29)| 评论(14)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018