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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】双薯蛋奶饼(原)  

2017-06-22 08:52:18|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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双薯蛋奶饼

食材:紫薯  土豆  胡萝卜  牛奶  鸡蛋  面粉

1、紫薯土豆胡萝卜分别搽丝。

2、胡萝卜用油煸炒以便胡萝卜素溢出有利于人体吸收。

3、鸡蛋打散,与牛奶面粉搅拌成糊状,下入三丝一起搅拌。可以根据自己的喜好加适量食盐或白糖。

4、煎锅放少许油,中小火煎制奶饼。双面煎成金黄色即可。

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特别提醒说明:

此为本人摸索做的早餐,其中有一明显疏漏:紫薯丝在奶饼煎好后未能同步煎熟。我的补救方法是将其用微波炉进行二次加工,中火微3分钟。OK

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口感还不错。有兴趣的朋友不妨一试,祝你成功!谢谢!

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