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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】藕丝小饼（原）

2017-07-12 10:01:42| 分类：厨艺 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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藕丝小饼

学习笔记：

食材：脆藕玉米面鸡蛋面粉

1、莲藕切成细丝，越细越好，用纱布包裹挤出汁水，藕汁可饮用。【学厨艺】藕丝小饼（原） - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

2、藕丝加入玉米面、面粉、鸡蛋混合均匀。将面糊捏成球状，蘸上芝麻后下锅。【学厨艺】藕丝小饼（原） - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

3、下锅按压成饼，中小火煎至两面金黄即可。【学厨艺】藕丝小饼（原） - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

参考资料：北京卫视养生堂新浪博客：

【养生厨房 20170707 播出】菜名：藕丝小饼；

专家：张晋西苑医院治未病中心主任

夏天中国烹饪大师

特点：金黄诱人的小饼您能想到是藕丝做的吗？专家告诉我们，古籍上记载，莲藕久食，可以延年益寿，所以家庭餐桌上可以经常搭配莲藕！今天夏大厨不仅教您巧切藕丝，巧取藕汁，更带来简单易做的金黄藕丝小饼，如此诱人的美味，

资料来源：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ef644d10102x65f.html

谢谢原作者！谢谢夏大厨！

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