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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。
2017-07-05 15:44:02| 分类: 厨艺 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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主料:虾仁 紫甘蓝 西兰花 水发木耳 莲藕 胡萝卜
辅:盐 鸡精 香油 水淀粉 食用油 料酒
1、虾仁加入盐、料酒、水淀粉腌制片刻。
2、把紫甘蓝 胡萝卜 莲藕 木耳 切成丁,西兰花掰成小朵。
3、锅中放水烧开加入适量的盐和油,下入胡萝卜 莲藕 木耳紫甘蓝 西兰花焯水。
4、焯水的菜直接捞入冷水中冲凉后沥干。
5、锅中放油爆香姜碎,下入虾仁滑散。
6、下入沥干水分的菜翻炒均匀。
7、加入盐 鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油即可。
主料:
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