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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

【学厨艺】双色山药卷(原)  

2018-01-08 10:29:40|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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双色山药卷

1、山药用火烤可避免清洗时手痒;洗净蒸熟备用。

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2、面粉、3%泡打粉、炼乳、少许油调面浆摊饼。

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3、豆沙用保鲜膜压成果丹皮状放到饼上,终于用其卷上山药,切片装盘,OK

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以上根据何亮大厨演示记录并实践。口感很棒,软糯香甜,老妈非常喜欢。

谢谢何大厨!

 

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