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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】肉末芋头丸(原)  

2018-03-16 15:38:20|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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肉末芋头丸

      对膳食分外挑剔的老母亲不仅口味较高,而且对食材的粗纤维一慨排斥统统吐掉。因此便秘就成为老人家长期面临的难题。为了解决老母亲的这个难题,煞费苦心的我今天又想出一招:

      1、将芋头煮熟剥皮碾成泥,与肉馅搅拌。

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      2、再加入胡萝卜碎、盐、少许生抽、胡椒粉搅拌均匀;

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      3、捏成小丸子;

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      4、炸制成为早餐主食。

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      另热一杯牛奶,供老妈食用。谢天谢地,老妈今天用餐高兴。实事求是地说,芋头这样加工,口感还不错,特与大家分享。谢谢大家!

 

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