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【学厨艺】肉末芋头丸（原）

2018-03-16 15:38:20| 分类：厨艺 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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肉末芋头丸

对膳食分外挑剔的老母亲不仅口味较高，而且对食材的粗纤维一慨排斥统统吐掉。因此便秘就成为老人家长期面临的难题。为了解决老母亲的这个难题，煞费苦心的我今天又想出一招：

1、将芋头煮熟剥皮碾成泥，与肉馅搅拌。

2、再加入胡萝卜碎、盐、少许生抽、胡椒粉搅拌均匀；

3、捏成小丸子；

4、炸制成为早餐主食。

另热一杯牛奶，供老妈食用。谢天谢地，老妈今天用餐高兴。实事求是地说，芋头这样加工，口感还不错，特与大家分享。谢谢大家！

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