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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】杂蔬黄瓜桶（原）

2018-03-02 20:16:52| 分类：厨艺 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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杂蔬黄瓜桶

新近在《美食天下》网看到网友“赛菲”创作的这道菜肴，感觉比较新颖且食材易找，低盐低油，清淡可口。于是临时决定照猫画虎，给元宵节的餐桌增加这道养生素菜，家人反应还不错，特与朋友们分享。

食材：涪陵榨菜、鲜玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、姜蒜、盐、香油。

1、黄瓜切段，雕刻成水桶状，牙笺作桶梁；边角废料切丁。

2、榨菜、胡萝卜分别切丁；姜蒜切末。

3、热锅凉油，爆香姜蒜，依次下入胡萝卜、豌豆、玉米，加适量盐调味，放入高汤或开水没过食材二分之一，加盖焖煮片刻。

4、收汁前下入黄瓜丁和榨菜，起锅前放适量香油即可。

朋友们如果感兴趣不妨试试，祝您成功！谢谢大家！

谢谢原作者！

祝朋友们元宵节快乐！

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