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lzqwap(自强不息)的博客

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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

【原创】春韭炒豆芽(学厨艺)  

2018-04-20 20:09:59|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春韭炒豆芽

【原创】春韭炒豆芽 - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

 食材:韭菜  豆芽  五花肉 

辅料:食油  料酒        美人椒 

1、韭菜洗净切寸短,茎和叶分开;五花肉切丝;豆芽洗净备用。

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2、炒锅不放油,干煸豆芽至塌秧铲出备用。

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3、锅内放少许食油,煸炒五花肉使其出油;姜蒜倒炝锅。烹料酒。

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4、依次放入韭菜茎、美人椒、豆芽、韭菜叶,放适量盐快速翻炒。

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5、装盘,OK

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