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贵阳十六中老三届知青王安平,网名自强不息。修地球时代过课,年近花甲学习电脑开始触网。信奉“人在做天在看不欺心”。

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【学厨艺】佛手海带（原）

2018-04-07 13:47:38| 分类：厨艺 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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佛手海带

昨天（2018年4月6日）观看北京卫视养生堂节目，在养生厨房跟夏天大厨学了这道菜的制作方法，特与朋友们分享，谢谢大家！

食材：海带、北豆腐、猪肉馅、香菇、胡萝卜、香菜

1、鲜海带或是泡发后的干海带放进冰箱冷冻后，取出化冻，切成长方形，在海带中间打花刀备用。【学厨艺】佛手海带（原） - 自强不息 - lzqwap(自强不息)的博客

2、5份的北豆腐和一份的肉馅加葱姜末搅匀，拌入胡萝卜碎、香菇碎和香菜碎，再调入盐和白胡椒粉和匀。

3、将馅料放到抹过淀粉的海带上，只放整块海带的一半，再用另一半包裹住馅料，轻轻按平。

4、将海带卷每五根“指头”切成一块，2成油温，下锅煎制。

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5、海带煎至两面焦黄，烹入料酒、下入葱姜末，调入酱油和清水烧煮6分钟左右，即可出锅食用。

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附录：专家告诉我们，降低血液黏稠度对于预防“三高”和心脑血管疾病是有密切关系的。那么，谁是降低血压黏稠度的“高手”？面对这个问题，营养专家李主任准备了四个有助于降低血液黏稠度的法宝，并强调其中一个法宝，作用最为直接。烹饪大师夏大厨也设计了一款栩栩如生的佛手海带，作为对“高手”称号的完美回应。

（摘自北京卫视养生堂新浪博客）

谢谢原作者！

谢谢夏天大厨！

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